Commis de Cuisine et Cuisinier - La Goulette, تونس - PANORIENT

وصف

Responsabilités

· Suivez la liste de préparation créée parles chefs pour planifier les tâches

· Étiquetez et stockez tous lesingrédients sur des étagères afin qu'ils puissent être organisés et facilementaccessibles

· Mesurer les ingrédients et lesassaisonnements à utiliser en cuisine

· Préparez les ingrédients de cuissonen lavant et en hachant les légumes, en coupant la viande, etc.

· Entreprendre des tâches culinairesde base telles que réduire les sauces, étuver les aliments, etc.

· Préparez des plats simples commedes salades, des entrées, etc.

· Maintenir une cuisine propre etordonnée en lavant la vaisselle, en désinfectant les surfaces, en sortant lespoubelles, etc.

· Assurez-vous que tous les alimentset autres articles sont stockés correctement

· Respecter les directivesnutritionnelles et sanitaires

· Effectuer d'autres tâches decuisine assignées

Exigences

· Expérience avérée en tantque cuisinier préparateur

· Connaissance des règles d'hygiène et de sécuritéen cuisine

· Dextérité manuelle capabled'utiliser des outils de coupe et des ustensiles de cuisine

· Esprit d'équipe avec de bonnescapacités de communication

· Patient ayant la capacité de resterpositif sous pression

· Très bonne condition physique et endurance

· Un diplôme d'études secondaires ou équivalentest souhaitable ; Une formation d'une école culinaire sera un atout