Nihel Mekki

Jeune ingénieur  en industries agroalimentaires diplômée l'institut national agronomique de Tunisie en 2014.

Mon expérience en tant qu’un responsable de management de qualité et sécurité des denrées alimentaires m'a permis d’acquérir des bonnes connaissances en management et qualité des produits ainsi qu'elle m’a permis de comprendre le fonctionnement de la société pour les différents processus.
De plus, lors de mon parcours à la société, j’ai eu la responsabilité tant qu’un responsable de contrôle qualité en garantissant la salubrité et la sécurité des produits et assurant la conformité des produits aux exigences internes et externes. J’ai eu la responsabilité aussi de la planification et du suivi de la production dès la réception de la commande jusqu’à l’expédition.
De plus, j’ai participé à améliorer les méthodes de stockage de la matière première en fonction de sa qualité afin de faciliter l’affectation de la matière pour produire des commandes à temps voulu tout en maitrisant les couts et optimisant le rendement en matière.

• Les exigences ISO9001 V2015 
• Les exigences ISO22000 V2018 
• Les exigences IFS 
• Les exigences BRC 
• Les exigences GLOBALGAP 
• Les exigences BIO 
• Les exigences BSCI 
• HOSHIN: Lean Manufacturing N1 »:2014 L2M.